Стек без кост Black Angus

Стекът без кост, известен също като Ню Йорк стрип или Канзас Сити стрип, е класическа говежда пържола от порода Black Angus. Този вид стек се отличава със своята крехкост и богата мраморизация, което гарантира сочност и невероятен вкус. Стекът без кост е идеален за бързо готвене на тиган или грил.

Подбираме всеки стек с внимание, за да ви предложим продукт с добра мраморизация – гаранция за максимална наслада и вкус.

• Разфасовка: около 300-450 грама
• Цена на килограм: 65 Евро с ДДС
• Порода говедо: Абердийн Ангус (Black Angus)
• Възраст на заколване: под 24 месеца

Как да го приготвите?
Този стек е подходящ за бързо готвене на висока температура. Препоръчваме приготвяне на тиган с масло и билки или на грил за перфектно изпичане. Разгледайте нашите рецепти за приготвяне на стек за повече идеи и съвети.